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Für den Rucksack: Rheinhessische Variante des Prager Nusskuchens

Meine Kol­le­gin Kat­ja hörte es sofort: Zu trock­en. ​“Das macht so ein Knarzgeräusch”, meinte sie, den Nusskuchen am Ohr teilend. Oh ha, seit 20 Jahren backe ich Prager Nusskuchen; frei nach dem Gräfe und Unz­er­schem Mot­to ​“Back-Vergnü­­gen leicht gemacht”. Mein Klas­sik­er für Kinder­fest, Kuchen­theke und Kollegen. … 

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